Skrob je glavna komponenta žitarica, kao i važna industrijska sirovina. Trenutno se, uglavnom, proizvodi iz poljoprivrednih useva, poput kukuruza. Međutim, kineski naučnici su nedavno, prvi u svetu, razvili veštačku metodu sinteze dobijanja skroba iz ugljen-dioksida. Nov način za dobijanje omogućava da se proizvodnja skroba prebaci sa tradicionalne poljoprivredne sadnje na industrijsku proizvodnju.