
Proizvodnja kafe šteti planeti
U poslednjih 30 godina, rastuća potražnja za kafom dovela je do povećanja proizvodnje od 60 odsto. Od krčenja šuma do velike upotrebe vode i energetskih resursa, istraživanja pokazuju da povećana proizvodnja kafe uništava planetu. Naučnici u Finskoj pokušavaju da smisle održivu, laboratorijski uzgojenu alternativu za sledeću šoljicu kafe – ali tehnologija za njenu proizvodnju je i dalje veoma skupa i nedostaju investicije.












